1、米肠猪肠包裹糯米、猪血及调味料蒸制，切片后煎着吃更香，可抽真空带走。 山珍特产黑木耳/猴头菇牡丹江周边山区盛产优质干货，泡发后炖汤或炒菜，营养丰富且耐存放。榛蘑东北著名野生菌，尤其适合做小鸡炖蘑菇，干制品轻便易带。
2、镜泊湖鱼 镜泊湖鱼以其鲜美的肉质和丰富的营养成为牡丹江地区的特色美食。尤其是胖头鱼，被誉为“鱼中之王”，因其头部肥大、肉质细嫩而备受青睐。无论是清蒸、红烧还是酸菜炖，都能展现出其独特风味。
3、水煎牛肉：牡丹江独有火锅，牛骨汤底加红烧猪肉罐头，牛肉经葱姜腌制，搭配猪油和豆腐口感软嫩，八仙水煎牛肉为非遗代表。横道筋饼：“三揉三醒”工艺使饼薄如蝉翼，卷土豆丝或京酱肉丝食用，融合中俄饮食文化，保留百年老手艺。
4、牡丹江的特产中，以下是可以带走的： 东宁黑木耳 简介：黑龙江省牡丹江市东宁市特产，中国国家地理标志产品。东宁黑木耳耳片胶质厚，有弹性，富含人体必须的八种氨基酸和维生素。 响水大米 简介：产自牡丹江市宁安市的响水村，因其生长在火山玄武岩石板地上而得名。
山珍特产黑木耳/猴头菇牡丹江周边山区盛产优质干货，泡发后炖汤或炒菜，营养丰富且耐存放。榛蘑东北著名野生菌，尤其适合做小鸡炖蘑菇，干制品轻便易带。 肉类熟食哈尔滨红肠（本地可购）虽源自哈尔滨，但牡丹江超市或熟食店也能买到正宗品牌（如秋林、商委），烟熏蒜香浓郁。
水煎牛肉：牡丹江独有火锅，牛骨汤底加红烧猪肉罐头，牛肉经葱姜腌制，搭配猪油和豆腐口感软嫩，八仙水煎牛肉为非遗代表。横道筋饼：“三揉三醒”工艺使饼薄如蝉翼，卷土豆丝或京酱肉丝食用，融合中俄饮食文化，保留百年老手艺。
牡丹江有以下值得一试的小吃：东北农家美食：涮羊肉：地道的东北火锅，肉质鲜嫩，汤底浓郁。筋饼：薄如蝉翼的饼皮，搭配各种馅料，口感丰富。猪肉炖粉条：经典的东北炖菜，粉条滑嫩，猪肉醇香。小鸡炖蘑菇：选用当地野生蘑菇，与鸡肉共炖，味道鲜美。白肉血肠：独特的东北风味，口感鲜美，营养丰富。
金州包子也是牡丹江有名的小吃，牡丹江金州包子相当于哈尔滨的老包子，是有名的包子店。
牡丹江好吃的十大特色美食包括：镜泊湖鱼宴：以镜泊湖丰富的鱼产为主料，烹制成多种色香味俱佳的佳肴，鱼肉鲜美无比。烤全羊：选用当地的优质羊肉，经过精心烤制，外皮酥脆、肉质鲜嫩，充满草原风味。炸酱面：以面条为主料，配以炸酱、黄瓜等配料，口感筋道，炸酱咸香，是牡丹江面食的代表。
牡丹江旅游必买的特产包括以下几种： 松花江大鲈鱼 简介：生长在松花江水域中，肉质鲜嫩、味道鲜美，且脂肪含量低，是一道非常健康的美食。 刘记香肠 简介：牡丹江特色的腊制肉，主料是优质猪肉加上传统的调味料，经过入味、晾干、熏制等多道工序制成，味道鲜美，口感酥脆，具有浓郁的老北京风味。
牡丹江方便携带的特产有：镜泊湖红尾鱼、穆棱晒烟、兰岗西瓜、东宁苹果梨、海林猴头菇、人参等等。
牡丹江特产一：玫瑰酥饼 玫瑰酥饼是黑龙江牡丹江的传统风味小吃，主要原料选用优质面粉、白砂糖和玫瑰酱烤制而成，这样制作出来的玫瑰酥饼甜香酥脆，有着浓厚的玫瑰花香。牡丹江特产二：海林猴头菇 海林猴头菇是黑龙江牡丹江的特产，2017年被列为中国国家地理标志产品。
镜泊湖鱼以其鲜美的肉质和丰富的营养成为牡丹江地区的特色美食。尤其是胖头鱼，被誉为“鱼中之王”，因其头部肥大、肉质细嫩而备受青睐。无论是清蒸、红烧还是酸菜炖，都能展现出其独特风味。牡丹江木耳 牡丹江是中国重要的黑木耳生产基地，产出的木耳个头大、耳片厚实，泡发后柔软滑嫩，营养丰富。
山珍特产黑木耳/猴头菇牡丹江周边山区盛产优质干货，泡发后炖汤或炒菜，营养丰富且耐存放。
牡丹江十大特产包括但不限于以下：镜泊湖蓝莓：口感鲜美，营养价值高，富含维生素和多种微量元素。镜泊湖鱼干：鱼肉鲜美，肉质紧实，经过独特工艺腌制和风干，保存时间长，便于携带。牡丹江蜂蜜：色泽金黄，味道香甜，品质上乘，适合馈赠亲友。
简介：牡丹江地区的优质大米，以其独特的口感和香气闻名。响水大米颗粒饱满，口感软糯，是牡丹江地区的特色美食之一。 牡丹江金红苹果 简介：黑龙江牡丹江的特产，果实广椭圆形，底色鲜黄，外观美丽。果肉黄白色，肉质细脆汁多，香味浓，品质上等，深受消费者喜爱。
牡丹江十大特产中较为出名的有以下几种：牡丹江大米：以其优质的口感和丰富的营养成分，赢得了市场的广泛认可，是牡丹江的一张美食名片。牡丹江黑木耳：色泽深邃，口感醇厚，营养价值高，是牡丹江特产中的佼佼者。牡丹江蓝莓：富含维生素C和抗氧化剂，口感甜美，营养价值高，深受消费者喜爱。
米肠猪肠包裹糯米、猪血及调味料蒸制，切片后煎着吃更香，可抽真空带走。
牡丹江的特产中，以下是可以带走的： 东宁黑木耳 简介：黑龙江省牡丹江市东宁市特产，中国国家地理标志产品。东宁黑木耳耳片胶质厚，有弹性，富含人体必须的八种氨基酸和维生素。 响水大米 简介：产自牡丹江市宁安市的响水村，因其生长在火山玄武岩石板地上而得名。
牡丹江可以带走的特产有以下几种： 玫瑰酥饼 玫瑰酥饼是牡丹江的传统风味小吃，以优质面粉、白砂糖和玫瑰酱为主要原料烤制而成。 特点：甜香酥脆，带有浓厚的玫瑰花香。 海林猴头菇 海林猴头菇是牡丹江特产，2017年被列为中国国家地理标志产品。
牡丹江方便携带的特产有：镜泊湖红尾鱼、穆棱晒烟、兰岗西瓜、东宁苹果梨、海林猴头菇、人参等等。
牡丹江可以带走的特产主要有以下几种：东宁苹果梨：东宁苹果梨不仅口感美味，还具有很高的营养价值，是牡丹江地区的特色水果，非常适合作为特产带走。东宁黑木耳：东宁黑木耳是牡丹江地区的著名特产，朵大肉厚、口感滑润，且安全无污染。
玫瑰酥饼：黑龙江牡丹江市特色小吃，以面粉、白糖等原料制坯烤制而成，具有甜香酥脆、花香气浓的特点，非常适合作为伴手礼赠送亲友。海林黑木耳：干品肉厚色正，泡开后有弹性、有光泽，食用时圆润细腻，口感极佳。黑木耳不仅营养丰富，而且易于携带，是牡丹江特产中的佳品。