汤汁浓郁。冬季的“鱼锅饼子”将铁锅炖鱼与玉米面贴饼结合，是本地人待客首选。朝鲜族冷面（延吉大冷面）荞麦面筋道爽滑，配牛肉片、辣白菜、苹果片，汤底用牛肉与梨汁调制，酸甜冰爽。推荐搭配现压的“温面”，冬季吃法独特。
去牡丹江必吃的美食有镜泊湖红尾鱼、玫瑰酥饼、金洲包子、镜泊鲤鱼丝，以下是详细介绍：镜泊湖红尾鱼：镜泊湖红尾鱼肉瘦少脂肪，肉质银白细嫩，口味地道，是上好的美味菜肴。一般制成咸鱼供食用，独特的制作方式保留了鱼本身的鲜美，又增添了别样的风味。
锅包肉：锅包肉是牡丹江的一道招牌菜，选用猪里脊肉为主料，外酥里嫩，酸甜可口，是很多人的最爱。 砂锅串串香：这是一道具有东北特色的美食，将各种食材串成串，放入砂锅中炖煮，味道鲜美，让人回味无穷。
汤汁浓郁。冬季的“鱼锅饼子”将铁锅炖鱼与玉米面贴饼结合，是本地人待客首选。朝鲜族冷面（延吉大冷面）荞麦面筋道爽滑，配牛肉片、辣白菜、苹果片，汤底用牛肉与梨汁调制，酸甜冰爽。推荐搭配现压的“温面”，冬季吃法独特。
镜泊湖鱼 镜泊湖鱼以其鲜美的肉质和丰富的营养成为牡丹江地区的特色美食。尤其是胖头鱼，被誉为“鱼中之王”，因其头部肥大、肉质细嫩而备受青睐。无论是清蒸、红烧还是酸菜炖，都能展现出其独特风味。
牡丹江的特色主要体现在美食、城市风貌、产业发展和旅游资源等方面。美食特色：牡丹江拥有丰富的朝鲜族风味美食，如大冷面，以其独特的酸甜口感和清爽的口味深受游客喜爱。风味牛肉、石板海灵菇、石板牛肠、火辣鸡爪、辣炒牛肠等美食，同样具有甜辣口感，是牡丹江美食文化的重要组成部分。
火山地质奇观和冬季冰瀑闻名。推荐夏季避暑游船，冬季观赏冰瀑奇景。
牡丹江锅包肉 牡丹江锅包肉是一道深受喜爱的传统名菜，选用上等的猪里脊肉，经过腌制、炸制后，与葱丝、姜丝等蔬菜一起炒制，加入特制的酸甜汁。出锅后的锅包肉外酥里嫩，酸甜可口，是牡丹江美食的独特代表。
另一家值得一提的是老妈菜馆，它以家常菜为主，口味地道，让人感受到家的温暖。金鼎大酒店则以它的精致菜肴和优雅的环境著称，吸引了众多商务宴请和家庭聚会的顾客。吴记酱骨是另一家不可错过的饭店，它的酱骨以其独特的制作工艺和美味的口感深受食客喜爱。鸭绿江大酒店以其丰富的海鲜菜肴闻名，是海鲜爱好者的天堂。
牡丹江烤鸭店：这家烤鸭店以其独特的烤鸭技巧和酱料而受到赞誉，鸭肉鲜嫩多汁，口感极佳。 牡丹江鱼庄：这家鱼庄以其新鲜的海鲜和独特的烹饪方式而受到欢迎，尤其是其招牌的红烧鱼，味道鲜美。
牡丹江江南好吃的牡丹江是一个美丽的城市，许多人都喜欢到牡丹江旅游。江南是牡丹江的一个风景区，这里不仅有美丽的自然风光，还有各种美食。这些美食有很多都是江南特色，非常好吃。江南的美食非常多，其中最有名的就是江南鱼宴。江南鱼宴选用当地的新鲜鱼类和野生海鲜，加入多种特色调料精心烹制而成。
东安农贸市场。截止2022年10月26日，牡丹江在新安街的东安农贸市场是最大的，东安市场在它的斜对面，规模没有它大，市场内产品丰富。
禾跃日料拥有地道的日式用餐氛围，有日式铁板烧，寿司以及最顶级的海鲜食材。
在牡丹江，有几家洗浴汗蒸与自助餐都较为出色的店值得推荐。夏威夷水汇是一个不错的选择。这里洗浴设施较为完备，有多种不同温度和功能的泡池，能满足不同顾客的需求。汗蒸区域风格多样，提供舒适的环境让顾客放松身心。其自助餐菜品丰富，涵盖了各类热菜、凉菜、海鲜、甜品等。
杀猪菜 杀猪菜是牡丹江地区典型的农村美食，以新鲜猪肉为原料，经过独特烹饪工艺，口感鲜美，营养丰富。其特色在于独特的调料和炖煮方法，使得肉质鲜嫩且汤汁浓郁。镜泊湖鱼宴 镜泊湖是牡丹江的一大特色景点，而这里的鱼宴更是不可错过的美食。鱼宴以湖中的鱼类为主，烹饪方式多样，如清蒸、红烧等。
推荐镜泊鱼乡和福民街的灶台鱼，都是鱼肴的美味之地，其中灶台鱼有独特的乡土风情。社会主义新农村在西南市街，装修和服务别具一格，让你仿佛置身于农村，体验不一样的就餐环境。西六条路的重庆森林有特色水煮鱼，但需提前预定，因为人气极高。
牡丹江十大必吃饭店包括：世茂假日酒店中餐厅、朝鲜民族风情街、老厨家、老昌春饼、东方饺子王、华梅、露西亚咖啡西餐厅、老厨家、山河屯铁锅炖、同合居民间菜馆。
锅包肉：锅包肉是牡丹江的一道招牌菜，选用猪里脊肉为主料，外酥里嫩，酸甜可口，是很多人的最爱。 砂锅串串香：这是一道具有东北特色的美食，将各种食材串成串，放入砂锅中炖煮，味道鲜美，让人回味无穷。